비타민

비타민A

시력과 피부·점막 건강, 면역 기능에 관여하는 지용성 비타민.

비타민A는 어두운 곳에서 사물을 보는 시각 기능과 피부·점막의 건강한 상태 유지에 관여하는 지용성 비타민입니다. 점막이 건강해야 세균이나 바이러스가 체내로 침투하는 것을 막을 수 있어, 면역 기능과도 밀접하게 연결됩니다.

동물성 식품에는 레티놀 형태로, 녹황색 채소·과일에는 베타카로틴 같은 프로비타민A 형태로 들어 있으며, 체내에서 필요한 만큼만 비타민A로 전환되기 때문에 식물성 공급원은 과잉 섭취 위험이 상대적으로 낮습니다.

아래 표에서 비타민A 함량이 높은 식품 순위를 확인할 수 있습니다.

비타민A 효능

  • 시력(야간 시력)
  • 피부·점막 건강
  • 면역 기능

비타민A 부족 시 나타나는 증상

  • 야맹증
  • 피부 건조
  • 감염 저항력 저하

비타민A 과다 섭취 시 나타나는 증상

  • 두통
  • 어지러움
  • 임산부 과다 섭취 시 태아 기형 위험

비타민A 하루 권장량

연령대 권장량
아동 (6~11세) 남 600µg · 여 550µg
청소년 (12~18세) 남 850µg · 여 650µg
성인 (19~64세) 남 800µg · 여 650µg
노인 (65세 이상) 남 700µg · 여 600µg

µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요.

2020 한국인 영양소 섭취기준(KDRIs), 보건복지부·한국영양학회

비타민A과(와) 함께 먹으면 좋은 영양소

  • 아연

    아연은 체내에서 비타민A를 운반·이용하는 단백질 합성에 관여해 두 영양소가 함께 부족하면 그 영향이 겹칠 수 있습니다.

비타민A이(가) 풍부한 식품 순위

순위 식품 함량 (100g당) 일일권장량 대비
1 김 1291µg 161%
2 미역 515µg 64%
3 당근 460µg 57%
4 시금치 430µg 54%
5 단호박 306µg 38%
6 케일 262µg 33%
7 상추 239µg 30%
8 계란 119µg 15%
9 새우 90µg 11%
10 치즈 80µg 10%
11 수박 71µg 9%
12 그릭요거트 60µg 8%
13 셀러리 57µg 7%
14 우유 55µg 7%
15 망고 47µg 6%
16 자몽 46µg 6%
17 닭다리살 41µg 5%
18 고구마 39µg 5%
19 코티지치즈 35µg 4%
20 김치 35µg 4%
21 완두콩 32µg 4%
22 토마토 32µg 4%
23 파프리카 28µg 4%
24 연어 27µg 3%
25 소고기 26µg 3%
26 대파 23µg 3%
27 브로콜리 22µg 3%
28 아스파라거스 17µg 2%
29 동태 17µg 2%
30 닭가슴살 10µg 1%
31 키위 7µg 1%
32 돼지고기 7µg 1%
33 부추 7µg 1%
34 아보카도 5µg 1%
35 오이 5µg 1%
36 파인애플 5µg 1%
37 가지 4µg 1%
38 오렌지 3µg 0%
39 바나나 2µg 0%
40 블루베리 2µg 0%
41 검은콩 2µg 0%
42 병아리콩 2µg 0%
43 다크초콜릿 2µg 0%
44 포도 2µg 0%
45 호박씨 2µg 0%
46 참깨 2µg 0%
47 해바라기씨 2µg 0%
48 호두 2µg 0%
49 사과 1µg 0%
50 아몬드 1µg 0%
51 콩나물 1µg 0%
52 메밀 1µg 0%
53 양배추 1µg 0%
54 렌틸콩 1µg 0%
55 딸기 1µg 0%
56 옥수수 1µg 0%
57 된장 1µg 0%
58 낫토 1µg 0%
59 멸치 0µg 0%
60 보리 0µg 0%
61 현미 0µg 0%
62 캐슈넛 0µg 0%
63 조개 0µg 0%
64 마늘 0µg 0%
65 고등어 0µg 0%
66 귀리 0µg 0%
67 굴 0µg 0%
68 복숭아 0µg 0%
69 양파 0µg 0%
70 땅콩 0µg 0%
71 배 0µg 0%
72 감자 0µg 0%
73 퀴노아 0µg 0%
74 무 0µg 0%
75 표고버섯 0µg 0%
76 두유 0µg 0%
77 오징어 0µg 0%
78 두부 0µg 0%
79 참치 0µg 0%
80 요거트 0µg 0%
81 전복 0µg 0%
82 소갈비 0µg 0%
83 우엉 0µg 0%
84 게 0µg 0%
85 새송이버섯 0µg 0%
86 연근 0µg 0%
87 마카다미아 0µg 0%
88 자두 0µg 0%
89 석류 0µg 0%

µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.

비타민A이(가) 풍부한 음식(요리)

순위 음식 함량 (100g당) 일일권장량 대비
1 시금치나물 154µg 19%
2 계란찜 121µg 15%
3 김밥 113µg 14%
4 조기구이 112µg 14%
5 오므라이스 64µg 8%
6 오징어볶음 52µg 7%
7 추어탕 47µg 6%
8 제육볶음 43µg 5%
9 볶음밥 40µg 5%
10 더덕구이 40µg 5%
11 배추김치 35µg 4%
12 잡채 35µg 4%
13 감자탕 33µg 4%
14 닭볶음탕 30µg 4%
15 시래기된장국 24µg 3%
16 고등어구이 23µg 3%
17 고등어찌개 23µg 3%
18 유부초밥 23µg 3%
19 김치전 18µg 2%
20 짬뽕 17µg 2%
21 참치 샐러드 17µg 2%
22 닭가슴살 샐러드 13µg 2%
23 도토리묵무침 12µg 2%
24 돼지불고기 11µg 1%
25 김치찌개 9µg 1%
26 깍두기 9µg 1%
27 고구마튀김 9µg 1%
28 부대찌개 8µg 1%
29 두부조림 8µg 1%
30 삼계탕 8µg 1%
31 청국장찌개 7µg 1%
32 고기만두 6µg 1%
33 미역국 6µg 1%
34 순두부찌개 6µg 1%
35 된장찌개 5µg 1%
36 칼국수 5µg 1%
37 삼겹살구이 5µg 1%
38 순대국밥 5µg 1%
39 소고기국밥 4µg 1%
40 수제비 4µg 1%
41 북어국 3µg 0%
42 콩나물무침 3µg 0%
43 라면 3µg 0%
44 소고기장조림 2µg 0%
45 미역줄기볶음 2µg 0%
46 물냉면 2µg 0%
47 찐고구마 2µg 0%
48 육개장 2µg 0%
49 불고기덮밥 1µg 0%
50 자장면 1µg 0%
51 콩나물국 1µg 0%
52 우동 1µg 0%
53 갈비탕 0µg 0%
54 전복죽 0µg 0%
55 설렁탕 0µg 0%
56 떡국 0µg 0%

µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.