음식(요리)
삼계탕
닭 한 마리에 인삼과 찹쌀을 넣어 푹 고아낸 보양식.
삼계탕은 어린 닭에 인삼, 찹쌀, 대추 등을 넣어 오래 끓인 보양식으로, 여름철 더위를 이겨내기 위해 즐겨 먹는 한식입니다. 닭고기에서 우러난 단백질과 찹쌀의 탄수화물을 함께 섭취할 수 있어 든든한 한 끼가 됩니다.
껍질을 제거하고 살코기 위주로 먹으면 지방 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다.
주요 재료
삼계탕 칼로리
101kcal
삼계탕 영양성분표 (100g 기준)
| 영양소 | 함량 | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|
| 철분 | 0.43mg | 4% |
| 칼슘 | 14mg | 2% |
| 칼륨 | 156mg | 4% |
| 비타민C | 0mg | 0% |
| 단백질 | 10.68g | 16% |
| 식이섬유 | 1.6g | 5% |
| 비타민D | 0µg | 0% |
| 비타민A | 8µg | 1% |
| 마그네슘 | 13.66mg | 4% |
| 아연 | 0.73mg | 7% |
| 비타민B12 | 0.39µg | 16% |
| 엽산 | 6.77µg | 2% |
µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.
농촌진흥청 등, 전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터 (공공데이터포털, data.go.kr)