음식(요리)
설렁탕
소뼈와 고기를 오래 고아낸 뽀얀 국물에 밥을 곁들여 먹는 탕 요리.
설렁탕은 오래 끓인 국물 자체의 칼로리는 낮은 편이지만, 소금이나 다진 파, 김치를 곁들이면서 나트륨 섭취가 늘어나기 쉽습니다. 소금은 따로 담아 필요한 만큼만 넣는 것이 나트륨 관리에 도움이 됩니다.
고기를 충분히 건져 먹으면 단백질 섭취량을 늘릴 수 있습니다.
주요 재료
설렁탕 칼로리
24kcal
설렁탕 영양성분표 (100g 기준)
| 영양소 | 함량 | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|
| 철분 | 0.28mg | 3% |
| 칼슘 | 7mg | 1% |
| 칼륨 | 23mg | 1% |
| 비타민C | 2.51mg | 3% |
| 단백질 | 4.26g | 7% |
| 식이섬유 | 1g | 3% |
| 비타민D | 0µg | 0% |
| 비타민A | 0µg | 0% |
| 마그네슘 | 2.42mg | 1% |
| 아연 | 0.64mg | 6% |
| 비타민B12 | 0.21µg | 9% |
| 엽산 | 6.71µg | 2% |
µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.
농촌진흥청 등, 전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터 (공공데이터포털, data.go.kr)