음식(요리)
김치전
익은 김치와 부침가루 반죽을 기름에 부쳐낸 전 요리.
김치전은 발효 채소인 김치를 활용한 메뉴지만, 부침가루 반죽과 기름에 부치는 조리법 특성상 열량이 낮지 않은 편입니다. 김치 자체의 나트륨에 부침 과정의 기름까지 더해져, 자주 먹기보다는 가끔 즐기는 메뉴로 접근하는 것이 좋습니다.
기름을 적게 두르고 부치면 섭취하는 지방량을 어느 정도 줄일 수 있습니다.
김치전 칼로리
134kcal
김치전 영양성분표 (100g 기준)
| 영양소 | 함량 | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|
| 철분 | 0.63mg | 6% |
| 칼슘 | 43mg | 5% |
| 칼륨 | 208mg | 6% |
| 비타민C | 1.47mg | 1% |
| 단백질 | 5.05g | 8% |
| 식이섬유 | 2.4g | 8% |
| 비타민D | 0µg | 0% |
| 비타민A | 18µg | 2% |
| 마그네슘 | 16.95mg | 5% |
| 아연 | 0.44mg | 4% |
| 비타민B12 | 0.17µg | 7% |
| 엽산 | 8.22µg | 3% |
µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.
농촌진흥청 등, 전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터 (공공데이터포털, data.go.kr)