굴

모든 식품 중에서도 아연 함량이 압도적으로 높은 것으로 잘 알려진 해산물입니다. 소량만 섭취해도 하루 아연 권장량을 충족하거나 초과할 수 있을 정도로 농축되어 있어, 면역 기능이나 상처 회복이 걱정될 때 고려할 만한 식재료입니다.

날것으로 섭취할 경우 식중독 위험이 있으므로 신선도가 검증된 제품을 고르고, 임신 중이거나 면역력이 저하된 상태라면 충분히 익혀 먹는 것이 안전합니다.