음식(요리)
미역국
미역을 우려낸 국물 요리로 칼슘과 요오드를 보충할 수 있어 생일·산후 회복식으로도 알려짐.
미역국은 미역을 참기름에 볶다가 물을 부어 끓인 국물 요리로, 한국에서는 생일이나 산후 회복식으로 오래 먹어 온 음식입니다. 미역 자체가 칼슘과 요오드가 풍부한 해조류라, 소고기나 조개 등 어떤 재료를 함께 넣느냐에 따라 단백질 함량이 달라집니다.
국물까지 챙겨 먹으면 미역에 녹아든 미네랄까지 함께 섭취할 수 있습니다.
주요 재료
미역국 칼로리
12kcal
미역국 영양성분표 (100g 기준)
| 영양소 | 함량 | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|
| 철분 | 0.26mg | 3% |
| 칼슘 | 31mg | 4% |
| 칼륨 | 129mg | 4% |
| 비타민C | 0.4mg | 0% |
| 단백질 | 0.8g | 1% |
| 식이섬유 | 0.7g | 2% |
| 비타민D | 0.01µg | 0% |
| 비타민A | 6µg | 1% |
| 마그네슘 | 14.12mg | 4% |
| 아연 | 0.08mg | 1% |
| 비타민B12 | 0.12µg | 5% |
| 엽산 | 2.2µg | 1% |
µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.
농촌진흥청 등, 전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터 (공공데이터포털, data.go.kr)