음식(요리)
계란찜
달걀을 물과 함께 부드럽게 쪄낸 한식 반찬.
계란찜은 풀어놓은 달걀에 물이나 육수를 섞어 뚝배기에 부드럽게 쪄낸 반찬으로, 부드러운 식감 덕분에 남녀노소 부담 없이 먹기 좋습니다. 달걀 자체가 양질의 단백질원이라, 밥과 함께 먹으면 단백질 섭취를 손쉽게 보충할 수 있습니다.
소화가 편한 편이라 소화력이 약한 사람이나 노년층 식단에도 자주 활용됩니다.
주요 재료
계란찜 칼로리
119kcal
계란찜 영양성분표 (100g 기준)
| 영양소 | 함량 | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|
| 철분 | 1.73mg | 17% |
| 칼슘 | 44mg | 6% |
| 칼륨 | 142mg | 4% |
| 비타민C | 0.4mg | 0% |
| 단백질 | 11.1g | 17% |
| 식이섬유 | 0.4g | 1% |
| 비타민D | 0.88µg | 9% |
| 비타민A | 121µg | 15% |
| 마그네슘 | 12.87mg | 3% |
| 아연 | 1.06mg | 11% |
| 엽산 | 49.94µg | 16% |
µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.
농촌진흥청 등, 전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터 (공공데이터포털, data.go.kr)