견과류
해바라기씨
아연·마그네슘·엽산을 동시에 갖춘 씨앗류.
아연·마그네슘·엽산을 동시에 갖춘 씨앗류로, 고소한 맛 덕분에 샐러드나 시리얼에 곁들이기 좋습니다. 껍질을 제거한 알맹이는 산화되기 쉬우므로 밀폐 용기에 담아 서늘한 곳에 보관하는 것이 신선도 유지에 도움이 됩니다.
소량으로도 여러 영양소를 보완할 수 있어 간식이나 샐러드 토핑으로 활용하기 좋은 식재료입니다.
해바라기씨 칼로리
589kcal
해바라기씨 영양성분표 (100g 기준)
| 영양소 | 함량 | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|
| 철분 | 5.65mg | 57% |
| 칼슘 | 103mg | 13% |
| 칼륨 | 573mg | 16% |
| 비타민C | 0mg | 0% |
| 단백질 | 21.93g | 34% |
| 식이섬유 | 8.1g | 27% |
| 비타민D | 0µg | 0% |
| 비타민A | 2µg | 0% |
| 마그네슘 | 312mg | 84% |
| 아연 | 6.03mg | 60% |
| 비타민B12 | 0µg | 0% |
| 엽산 | 247µg | 77% |
µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.
농촌진흥청 국립농업과학원, 국가표준식품성분표 제10개정판 (공공데이터포털, data.go.kr)