음식(요리)

고구마튀김

고구마를 튀김옷에 묻혀 기름에 튀긴 간식.

고구마튀김은 원재료인 고구마의 식이섬유는 유지하면서도, 튀김옷과 기름 때문에 찐 고구마보다 열량이 크게 높아지는 편입니다. 간식으로 즐길 때는 양을 조절하는 것이 열량 관리에 도움이 됩니다.

튀기지 않고 굽거나 찌는 조리법으로 바꾸면 열량을 크게 줄일 수 있습니다.

주요 재료

고구마튀김 칼로리

253kcal (100g 기준)

고구마튀김 영양성분표 (100g 기준)

영양소 함량 일일권장량 대비
철분 0mg 0%
칼슘 25mg 3%
칼륨 328mg 9%
비타민C 0mg 0%
단백질 2.72g 4%
식이섬유 2g 7%
비타민A 9µg 1%
마그네슘 19.69mg 5%
아연 0.24mg 2%
비타민B12 0µg 0%
엽산 24.9µg 8%

µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.

농촌진흥청 등, 전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터 (공공데이터포털, data.go.kr)

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