곡류
통밀빵
정제 밀가루빵보다 식이섬유와 마그네슘이 풍부한 통곡물 빵.
정제 밀가루빵보다 식이섬유와 마그네슘이 풍부한 통곡물 빵으로, 같은 양을 먹어도 혈당이 더 서서히 오르는 경향이 있습니다. 다만 시판 제품 중에는 “통밀”이라는 표기와 달리 정제 밀가루가 대부분을 차지하는 경우도 있으므로, 성분표에서 통밀가루가 첫 번째로 표기되어 있는지 확인하는 것이 좋습니다.
식이섬유 덕분에 포만감이 오래 유지되어 다이어트 중 아침 식사로 활용하기 좋습니다.
통밀빵 칼로리
250kcal
통밀빵 영양성분표 (100g 기준)
| 영양소 | 함량 | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|
| 철분 | 2.5mg | 25% |
| 칼슘 | 110mg | 14% |
| 칼륨 | 250mg | 7% |
| 단백질 | 13g | 20% |
| 식이섬유 | 6g | 20% |
| 마그네슘 | 82mg | 22% |
| 아연 | 1.5mg | 15% |
| 엽산 | 35µg | 11% |
µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.
농촌진흥청 국가표준식품성분표 제10개정판에 통밀 식빵과 정확히 대응하는 항목이 없어, 일반적으로 알려진 대략적 수치를 참고용으로 표기함(비타민A·C·D, 비타민B12는 유의미한 함량이 없어 표에서 생략)