음식(요리)
콩국수
갈아낸 콩물에 국수를 말아 먹는 여름철 별미.
콩국수는 삶은 콩을 갈아 만든 고소한 콩물에 국수를 말아 차갑게 먹는 여름철 별미입니다. 콩물 자체가 식물성 단백질을 풍부하게 담고 있어, 더위에 입맛이 없을 때도 단백질을 보충하기 좋은 메뉴로 꼽힙니다.
소금이나 설탕으로 간을 맞추는 경우가 많은데, 기호에 따라 조절하면 나트륨·당 섭취를 관리할 수 있습니다.
콩국수 칼로리
81kcal
콩국수 영양성분표 (100g 기준)
| 영양소 | 함량 | 일일권장량 대비 |
|---|---|---|
| 철분 | 0.42mg | 4% |
| 칼슘 | 25mg | 3% |
| 칼륨 | 100mg | 3% |
| 비타민C | 0.39mg | 0% |
| 단백질 | 4.61g | 7% |
| 식이섬유 | 1.2g | 4% |
| 비타민D | 0µg | 0% |
| 마그네슘 | 20.61mg | 6% |
| 아연 | 0.72mg | 7% |
| 비타민B12 | 0µg | 0% |
| 엽산 | 13.96µg | 4% |
µg(마이크로그램)은 mg의 1,000분의 1 크기 단위예요. 단위가 낯설다면 옆의 '일일권장량 대비 %'를 참고하세요.
농촌진흥청 등, 전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터 (공공데이터포털, data.go.kr)