기타

식품 10개

• 검은콩 식물성 단백질과 철분, 엽산, 식이섬유를 두루 갖춘 콩류(건조 기준).
• 계란 완전 단백질 식품으로 불리며 철분과 칼슘도 소량 함유한 대표적인 식재료.
• 낫토 삶은 콩을 발효시켜 만든 일본식 발효 콩 식품.
• 다크초콜릿 카카오 함량 70% 이상 기준으로 마그네슘과 철분이 의외로 풍부한 간식.
• 된장 콩을 발효시켜 만든 한국 전통 장류로, 찌개나 쌈장의 기본 재료.
• 두부 식물성 단백질과 응고제 유래 칼슘을 함께 섭취할 수 있는 대두 가공식품.
• 두유 유당이 없는 식물성 대체 음료로, 칼슘 강화 제품이 흔하게 유통됨.
• 렌틸콩 철분·칼륨·단백질·식이섬유가 두루 풍부한 대표적인 식물성 단백질 공급원.
• 병아리콩 식물성 단백질과 엽산, 철분, 식이섬유를 갖춘 콩류(삶은 것 기준).
• 완두콩 단백질과 엽산, 비타민C를 함께 갖춘 봄철 콩류.