비타민
비타민B2
3대 영양소 대사와 다른 비타민B군의 활성화를 돕는 수용성 비타민.
비타민B2(리보플라빈)는 탄수화물·지방·단백질이 에너지로 전환되는 대사 과정 전반에 관여하는 수용성 비타민입니다. 나이아신, 비타민B6 등 다른 비타민B군이 체내에서 활성 형태로 바뀌는 과정을 돕는 조효소 역할도 합니다.
결핍되면 입 주변이나 혀에 염증이 잘 생기는 것으로 알려져 있어, 입술이 자주 트거나 입가가 헐 때 비타민B2 섭취 상태를 점검해보는 경우가 많습니다. 수용성 비타민이라 과잉 섭취분은 소변으로 배출되며, 이때 소변이 밝은 노란색을 띠는 것이 특징입니다.
아래 표에서 비타민B2 함량이 높은 식품 순위를 확인할 수 있습니다.
비타민B2 효능
- 탄수화물·지방·단백질 대사
- 다른 비타민B군(나이아신, 비타민B6)의 활성화 보조
- 세포 성장과 에너지 생성
비타민B2 부족 시 나타나는 증상
- 구각염·구순염(입 주변 염증)
- 설염
- 피부염
비타민B2 하루 권장량
| 연령대 | 권장량 |
|---|---|
| 아동 (6~11세) | 남 1.1mg · 여 1mg |
| 청소년 (12~18세) | 남 1.7mg · 여 1.2mg |
| 성인 (19~64세) | 남 1.5mg · 여 1.2mg |
| 노인 (65세 이상) | 남 1.4mg · 여 1.1mg |
2020 한국인 영양소 섭취기준(KDRIs), 보건복지부·한국영양학회
비타민B2이(가) 풍부한 식품 순위
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비타민B2이(가) 풍부한 음식(요리)
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